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楚佳红豆沙 · 全国知名品牌

25年专注于红豆沙的生产与研发

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楚佳原材料

1

精选东北红豆


红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆众多品种中属东北的红豆具备较高的营养价值。楚佳选用的东北红小豆颗粒饱满、色泽鲜红,皮薄粒匀,制作成豆沙后口感细腻、油滑。用于制作红豆沙。

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2

缅甸进口竹豆


青竹豆的作用、功效在云南流传较多,但是其它地方对青竹豆并不是很了解。从中医角度讲,青竹豆有利水除湿、消肿解毒的功用。青竹豆脂肪含量相对较少,富含维生素A、钾,有预防贫血、护目、润肤、巩固牙齿、骨骼的功效,并且抗氧化、抗老化效果显著。青竹豆还有维持血压正常,增进神经传达功的作用。竹豆口感和营养价值和红小豆相近,色泽青色。用于制作包子豆沙、玫瑰豆沙。

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3

脱皮绿豆


绿豆富含人类所需多种磷脂,同时还包含氨基酸、赖氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸等,其含人体必需氨基酸是谷类的2-5倍。同时绿豆脂肪含量很低,在1%以下,纤维素含量在3%-4%。绿豆富含的B族维生素、矿物质等营养成分比肉类、谷类都要高很多倍。楚佳选用精品脱皮绿豆,用于制作台式绿豆沙、绿豆蓉等。

脱皮绿豆.jpg



4

白芸豆


芸豆颗粒大且饱满,质地细腻,具备沙性。目前来看吃法也多种多样,运用领域广泛。芸豆含有血球凝聚素等多种球蛋白,也是高钾低钠的食物,适合忌食盐、动脉硬化、心脏病、高血脂的人群食用。楚佳选用丽江AA级白芸豆,符合国际AA级绿色食品标准,用于制作莲蓉类馅料。

白芸豆.jpg



5

湖北红莲


莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。楚佳选用湖北本地红莲用于制作莲蓉类馅料,颗粒饱满、制作的馅料具有莲子本身的馨香。

湖北红莲.jpg



6

广西一级白糖


楚佳选用广西一级白糖,颜色洁白、粒细而软,入口即化。

广西一级白糖.jpg



7

植物油


楚佳选用湖北知名品牌锦昌隆国家一级植物食用油,适于广大消费者和少数民族食用。

锦昌隆国家一级植物食用油.jpg


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